Restaurant Universitaire Roche d’Argent (86)

Maître d’Ouvrage : CROUS de POITIERS
Maitrise d’œuvre : ARCHI : Hallvolatron
Bâtiment Bâtiment existant
Type de cuisine : Cuisine relaisde 250 m² :400 repas /jour
Distribution :self et espace pizza
Rôle de BECP : Conception de cette cuisine adapté au besoins de l’établissement
Lots traiter par BECP : Matériel de production, équipement frigorique et cloison en panneau x isothermes
Cout pour ces 3 lots : 190 000 €ht
Mise en service : septembre 2013